carne de caza

VENARI triunfa como escuela pionera de cocina de caza y recibe un importante premio en Madrid

Miguel Castillo y Manu Conde, campeones del Chef Sierra de Cádiz con recetas de caza inolvidables

VENARI abre sus jornadas formativas con una clase magistral de Javier Chozas en Almagro

Nace la Guía Bergara: la primera guía de restaurantes de carne de caza en España

El presidente de la Diputación de Ciudad Real recibe el Premio ASICCAZA 2025 por su apoyo al sector de la carne de caza

El chef Martín Berasategui y ASICCAZA sellan un acuerdo para impulsar la carne de caza como producto de alta gastronomía

Santi Cañizares sorprende en El Tertulión de la Cope con sus declaraciones sobre la carne de caza

La carne de caza, protagonista de la edición de 2025 del concurso gastronómico Chef Sierra de Cádiz

Badajoz abre el Ciclo Gastronómico de Carne de Caza con un menú irresistible

Madrid Fusión premia como mejor tapa de España una receta con carne de caza

Tres ideas para cocinar carne de caza y sorprender en tu mesa esta Navidad

Denunciado por furtivo un hombre que llevaba en el coche carne de ciervo sin documentación

El I Congreso Internacional Gastronomía Cinegética señala el camino para aumentar el consumo de carne de caza en España

«La carne de caza es un salvavidas en medio de la tiranía del pollo y los filetes en blíster»

19 estrellas Michelin nacionales e internacionales participan en el I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética de Almagro

Este es el plan con el que Cataluña pretende incentivar el consumo de carne de caza

Nace Venari, la primera escuela internacional de gastronomía cinegética del mundo

El precio de la carne de caza, por los suelos: los productores denuncian una manipulación del mercado

La Federación de Caza de la Comunidad Valenciana presenta alegaciones al decreto para comercializar la carne de caza

ASICCAZA se reúne con las administraciones autonómicas para conseguir los mejores estándares de calidad en la carne de caza

Reino Unido aprueba la comercialización de carne cultivada como alimento para mascotas

Siete ideas para cocinar carne de corzo como un auténtico chef

José María Gallardo, nuevo presidente de la Interprofesional de la Carne de Caza

Profesionales de España y de toda Europa se interesan por la carne de caza en el Salón Gourmets 

Cárnicas Dibe participa en el proyecto ‘El Sentido de la Carne’ que pone en valor el consumo de este alimento

Miguel Carretero recibe el Premio ASICCAZA 2024

La carne de caza promocionará sus cualidades únicas en el Salón Gourmets 

ASICCAZA y la Organización Colegial Veterinaria (OCV) colaborarán para mejorar la producción e inspección de la carne de caza silvestre

ASICCAZA y Bergara presentan a la AESAN su plataforma para la digitalización de la trazabilidad de la carne de caza

ASICCAZA presenta el Centro Internacional de Gastronomía Cinegética como el punto de referencia de la carne de caza en Europa

ASICCAZA y AESAN coordinan nuevas estrategias para optimizar la seguridad y trazabilidad de la carne de caza

Los cazadores podrán vender o donar la carne de sus capturas en la Comunidad Valenciana

ASICCAZA aclara que la venta directa de carne de caza en CLM solo la podrán realizar las industrias, no los cazadores

Castilla-La Mancha permitirá la venta directa de carne de caza a cotos y granjas cinegéticas

12 cuchillos perfectos para llevarte la carne de caza a casa

¿Cómo debemos tratar correctamente la carne de caza para garantizar su calidad?

Así propusieron hacer a los humanos intolerantes a la carne para cumplir con la Agenda 2030 en el Foro Económico Mundial

FEDEXCAZA acercará la carne de caza a los escolares de Badajoz 

La carne de caza gana presencia en la restauración y es cada vez más valorada por su sostenibilidad

Una empresa de carne de caza pide la colaboración de los cazadores para este proyecto solidario

ASICCAZA promueve la creación de una academia gastronómica de la caza

Chicote soluciona la carta de un restaurante a punto de fracasar gracias a la carne de caza

Caza natural, caza humana

Los jugadores del Real Madrid y del C.P. Cacereño comerán carne de caza gracias esta iniciativa

Cazadores extremeños donan 400 kilos de alimentos y 400 raciones de carne de caza a los más necesitados

La carne de caza española llega a la mayor feria alimentaria del mundo en París

La carne de caza silvestre, un motor económico en las áreas rurales

Cómo preparar correctamente la carne de caza

Carne de caza: 6 trucos para preparar la carne del conejo como un chef

Los cazadores valencianos reparten más de 300 raciones de carne de caza en el Banco de Alimentos de Valencia

Lanzan una web para que cualquier cazador pueda hacer donaciones de carne de caza para los más necesitados

Los cazadores donarán carne de caza a los más necesitados durante estas Navidades

Sierra Wild, la mejor carne de caza natural a tan sólo un clic

Familias necesitadas con niños se alimentan con carne de caza gracias a una iniciativa de guardas y cazadores

El consumo de carne de caza se hunde por la COVID y se queda sin precio en España (literal)

Cazadores de la FAC donan carne para alimentar a 1200 personas necesitadas

¿Qué congelador compro para conservar la carne de caza?

Un nuevo informe confirma el aumento del consumo de la carne de caza en España

Un cazador enamora a una animalista en First Dates con carne de jabalí: «¡Está exquisito!»

Los científicos reconocen las excelentes propiedades nutricionales de la carne los ciervos cazados en España

Los cazadores podrán vender la carne de caza directamente a los consumidores en Alemania

Los cazadores donarán carne de caza a los bancos de alimentos, desbordados por el COVID-19

Cocina un jamón de jabalí tras cazarlo y muestra su secreto para dejarlo jugoso

Saray, expulsada de MasterChef y TT mundial tras negarse a cocinar un ave de caza

Hoy, gratis en Cazaflix, solomillo de ciervo al Wellington, con Pilar Montero

Cárnicas Dibe regala carne de caza a todas las familias de un pueblo

La caza ayuda a la sociedad durante la cuarentena y este es el mejor ejemplo

La carne de caza ayuda a combatir el cambio climático

La FAC servirá 300 tapas elaboradas con carne de caza en la III Verbena Solidaria de Nuevo Futuro

Cómo despiezar correctamente un conejo en 10 pasos

Esta madre ahorra 14.000 euros al año cazando la carne que consume su familia

Los concursantes de MasterChef tienen que limpiar liebres para cocinarlas

La prensa francesa, interesada en la carne silvestre

Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche reconocen que comen carne de caza en El Hormiguero

Los cazadores españoles comen 15 millones de kilos de carne de caza menor al año

TVE habla de carne de caza en este extraordinario documental

Un reciente estudio confirma las propiedades saludables de la carne de ciervo

Los cazadores donan alimentos para los más necesitados antes de Navidad

Dabiz Muñoz sorprende en las redes con este plato de carne de caza

Cuáles son y cómo se aprovechan los diferentes cortes de carne de caza mayor

La FAC edita una guía con aclaraciones al Decreto sobre la carne de caza

El SCI dona 2.000 raciones de carne de ciervo para los más desfavorecidos

Cómo hacer una 'mochila' con un ciervo eviscerado para aprovechar su carne

Cómo ahumar la carne o el pescado de tus capturas

¿Cuánto tiempo puedo conservar la carne de caza en el congelador?

Esta fue la genial respuesta de un cazador tras censurar Instagram la foto de unas piezas a medio desplumar

Riesgos de congelar la carne de caza que probablemente desconocías

Beneficios de cazar y comer jabalí que probablemente desconocías

Los platos de caza están de moda

Cazadores andaluces destinan la carne de sus cacerías a comedores sociales

Cerca del 25% de la población española consume carne de caza al menos una vez al año

Cazadores donan 3.000 kilos de carne de jabalí y ciervo al Banco de Alimentos de Cáceres

Una feminista vegana: «Es más justo comer la carne que has cazado»

Estos cazadores tienen claro que la pieza cazada se saca del campo cueste lo que cueste

Una mujer deja su dieta vegetariana para alimentarse de lo que caza

Esta escuela enseña a sus alumnos cómo manipular la carne de caza para cocinarla

El número de jabalíes cazados aumenta un 188% en diez años

Un científico demuestra los beneficios de una dieta rica en carne de caza

Una madre soltera deja de comprar carne en supermercados y caza para alimentar a su familia

En este colegio se enseña cómo se obtiene y procesa la carne de caza

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