Casi el 30% de la población española consume carne de caza al menos una vez al año. En los últimos años este valor se ha incrementado un 5% aunque se mantienen algunas "barreras" que evitan una mayor expansión, según la interprofesional ASICCAZA.
Un cazador enamora a una animalista en First Dates con carne de jabalí: «¡Está exquisito!»
Un cazador pide carne de jabalí para una animalista en una cita de First Dates y ésta acaba enamorándose de ella: «Es lo más exquisito que he comido nunca».
Los científicos reconocen las excelentes propiedades nutricionales de la carne los ciervos cazados en España
La revista científica internacional Meat Science ha publicado los resultados de un estudio sobre las propiedades de la carne de caza desarrollado por investigadores de la Universidad de Castilla-La Mancha y Artemisan con la colaboración de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA). No extraña que la carne...
Los cazadores podrán vender la carne de caza directamente a los consumidores en Alemania
Con el cierre de los restaurantes por la crisis del COVID-19, los congeladores de los cazadores estaban repletos de carne. La ministra de Agricultura ha autorizado a que vendan directamente la ciudadanía para darle salida: «Deben servir para producir de alimentos y no terminar siendo meros cadáveres». Carne de jabalí...
Los cazadores donarán carne de caza a los bancos de alimentos, desbordados por el COVID-19
APROCA lanza una campaña solidaria para la donación de carne de caza a los Bancos de Alimentos. Se podrán sumar propietarios, gestores y organizadores de caza que quieran colaborar, aunque no sean asociados de la entidad. La Asociación de Propietarios Rurales para la Gestión Cinegética y Conservación del Medio Ambiente...
Cocina un jamón de jabalí tras cazarlo y muestra su secreto para dejarlo jugoso
El siguiente cazador muestra paso a paso cómo cocinar un jamón de jabalí en el monte y con ingredientes de tu coto. ¡Toma nota! El vídeo de un cazador asando un jamón de jabalí en plena naturaleza ha causado expectación en la plataforma YouTube en las últimas horas. La filmación...
Saray, expulsada de MasterChef y TT mundial tras negarse a cocinar un ave de caza
La expulsión de Saray, la concursante de MasterChef 8, se ha convertido en un auténtico fenómeno viral después de negarse a desplumar y cocinar un ave de caza. Saray con el ave de caza sin cocinar. La concursante de MasterChef 8, Saray, se ha convertido en la cuarta expulsada de...
Hoy, gratis en Cazaflix, solomillo de ciervo al Wellington, con Pilar Montero
¡Qué mejor manera de pasar la cuarentena que cocinando alguna pieza de esas que ocupan sitio en tu congelador! ¿Estás preparado para hacer un solomillo de ciervo de una forma original y diferente? No todo en esta vida va a ser cazar. También tendrás que aprender diferentes formas de aprovechar...
Cárnicas Dibe regala carne de caza a todas las familias de un pueblo
La empresa ha entregado al Ayuntamiento de El Gordo (Cáceres) 283 paquetes de carne de caza y éste se ha encargado de repartirlos por todas las viviendas habitadas de la localidad. Los miembros de Cárnicas Dibe con la carne de caza. / C. D. La empresa Cárnicas Dibe ha repartido...
La caza ayuda a la sociedad durante la cuarentena y este es el mejor ejemplo
Miembros de una asociación de guardas forestales abaten varias corzas que estaban provocando daños a la agricultura y con su carne hacen casi medio millar de hamburguesas. Las hamburguesas, ya listas. / V.P. Varios guardas forestales de La Rioja abatieron hace unos días varias corzas en unos cotos que vigilan...