Corzo en una puesta de sol.

Gracias y hasta siempre, tía Bibi – El Blog de Carlos Vignau

Ayer, 7 de enero, se apagó la luz de mi querida tía Bibi. Y aunque su mundo no tenía nada que ver con la caza, siempre fue la primera en comprar Jara y Sedal. No porque le interesaran las monterías, los recechos o las historias de lances imposibles, sino porque sabía que ahí, entre esas páginas, estaba parte de mí.

Gracias y hasta siempre, tía Bibi – El Blog de Carlos Vignau Leer más »

Alfafar, Valencia, el 31 de octubre.

Los carroñeros de la DANA

Hay organizaciones no gubernamentales que quieren de esta catástrofe hacer su agosto manipulando imágenes a su antojo y sacando de contexto contenido, de lo cual, en las redes sociales, son maestros, empleando un sinfín de alimañas y merodean los despojos para hacerse con un buen botín. Veremos cómo se destinan subvenciones y ayudas y de qué lado caen.

Los carroñeros de la DANA Leer más »

Uno de los platos de carne de caza cocinados durante el CIGAC 2024.

«La carne de caza es un salvavidas en medio de la tiranía del pollo y los filetes en blíster»

José María Gallardo, presidente de ASICCAZA, pronunció un extraordinario discurso de inauguración del Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética celebrado los pasados días 19 y 20 en Almagro (Ciudad Real). Este es un pequeño resumen de su intervención.

«La carne de caza es un salvavidas en medio de la tiranía del pollo y los filetes en blíster» Leer más »

Orgullosos, firmes y sin concesiones: la fuerza imparable de la caza

Lorena Martínez, presidenta de la Federación de Caza de la Comunidad Valenciana firma las siguientes líneas reflexionando sobre lo que significa ser cazador y lo imparable de una afición desmedida. Nos invita a unirnos a una nueva temporada repleta de ilusiones. ¿Te animas?

Orgullosos, firmes y sin concesiones: la fuerza imparable de la caza Leer más »

El perro, la caza y el hombre: pasado y futuro de una historia que empezó hace 16.000 años

La historia de los hombres ha estado ligada, desde sus orígenes, a la de los perros de caza. Pero en los últimos años han surgido nuevas formas de relacionarse con estos extraordinarios animales que los cazadores no podemos obviar y que debemos tener en cuenta para poder seguir haciendo juntos lo que llevamos haciendo 16 milenios.

El perro, la caza y el hombre: pasado y futuro de una historia que empezó hace 16.000 años Leer más »

Scroll al inicio