Cómo despiezar correctamente un conejo en 10 pasos
Paso 1. Retira restos de piel y tendones Lo primero que necesitas es un cuchillo muy afilado, unas tijeras de cocina y un trapo para tener las manos siempre limpias, además de un plato para las piezas ya cortadas. Empieza retirando los restos de piel que puedan quedar después de desollarlo y quita los tendones. Paso 2. […]
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