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Cómo hacer una 'mochila' con un ciervo eviscerado para aprovechar su carne

Jara y Sedal

Este cazador explica cómo hacerlo paso a paso. Se trata de una genial idea para transportar nuestras canales de caza mayor si el coche te pilla lejos. 
8/10/2018 | Redacción JyS

como hacer una 'mochila' con un ciervo
La canal en forma de ‘mochila’ puede transportarse fácilmente. / YouTube

Uno de los principios básicos de la caza es que ningún animal abatido o herido debe quedar en el campo, al menos se debe intentar con todos los esfuerzos posibles y con los medios que sea necesario.
Este tipo lo lleva a rajatabla. Si no se puede acarrear la pieza entre varios cazadores porque estás sólo o bien el coche está demasiado lejos, lo primero es eviscerarla, lo segundo te lo explica él mismo en el vídeo que podrás ver a continuación. Pero nunca, jamás, se deja una res en el monte sin aprovechar.
¿Conocías esta técnica? Aunque el vídeo está inglés es bastante ilustrativo. ¡Esperamos que te sea útil!