La necesidad de la carne (de caza)
Tenemos que hablar de carne. Por muchos motivos. El más importante, el mismo de siempre desde que el hombre es hombre: la necesitamos. Igual que la necesitábamos hace millones de años, cuando implorábamos por ella a primigenios dioses, grabando nuestros anhelos con sangre y ceniza en oscuras cavernas, iluminados por el fuego y por el […]
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