Nombre del autor:Carlos Vignau

Licenciado en periodismo y experto en modalidades de caza mayor. Su trayectoria profesional ha estado ligada al mundo audiovisual y a la prensa escrita especializada en toros y caza y pesca. Actualmente es redactor en Jara y Sedal.

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Zeiss DTI 3/35: el perfecto aliado para localizar jabalíes en la oscuridad

El primer monocular térmico de la marca alemana combina una pantalla de alta resolución que ofrece imágenes detalladas con un manejo intuitivo y la posibilidad de grabar vídeos o hacer fotos. Sin duda, el aliado perfecto para el esperista en las noches más oscuras y frías del invierno.

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¿Por qué se pone una ramita en la boca de los animales tras su caza?

La caza es para muchos de nosotros una forma de vida. Algo atávico que heredamos de nuestros padres y abuelos y soñamos con transmitir a nuestros hijos. Una herencia predadora cargada de significado que nos hace soñar con el jabalí, con el perro de caza y con el resto de fauna que puebla los campos

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Carne de caza: 6 trucos para preparar la carne del conejo como un chef

Por Javier Chozas (jefe de cocina de la Escuela de Hostelería de Toledo) En la cocina, el conejo común (Oryctolagus cuniculus) es una de las especies reina de la caza menor. Si la carne de caza goza de popularidad en los últimos años, este tipo de carne lleva desde tiempo ancestral sirviendo de alimento en

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