Los 8 peces más venenosos del mar

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Seguro que has oído hablar de más de una de estas especies que a continuación te mostramos. Si eres aficionado a la pesca submarina y has viajado es posible que te hayas topado con alguna de ellas. Pero, ¡cuidado! Todas ellas son altamente peligrosas por su veneno, y suelen atacar si se ven amenazadas.

07/03/2016 | Redacción JyS

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1. El pez globo, de exquisita carne pero potencialmente peligroso

El pez globo (algunas subespecies son conocidas como pez sapo) está catalogado como el pez más venenoso y el segundo si hablamos de vertebrados. La toxina culpable de la alta posición de este animal en el ranking de los más venenosos se llama tetrodotoxina. Esta sustancia es una neurotoxina que inhibe la transmisión neuronal lo que conlleva  debilidad, parálisis e incluso puede provocar la muerte. Esta toxina se encuentra en el hígado, ovarios, intestino y piel del animal; la musculatura está casi libre, alcanzando niveles relativamente bajos en ocasiones que en todo caso se encuentra dentro de lo seguro para la alimentación. Sólo los cocineros más entrenados y con certificados en el tratamiento de esta especie están autorizados para preparar este pescado para su consumo. Su carne es muy preciada en Japón.

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