Nombre del autor:Jose Maria Gallardo

José María Gallardo Gil es presidente de la Federación Extremeña de Caza y responsable de relaciones internacionales de la Real Federación Española de Caza.

Uno de los platos de carne de caza cocinados durante el CIGAC 2024.

«La carne de caza es un salvavidas en medio de la tiranía del pollo y los filetes en blíster»

José María Gallardo, presidente de ASICCAZA, pronunció un extraordinario discurso de inauguración del Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética celebrado los pasados días 19 y 20 en Almagro (Ciudad Real). Este es un pequeño resumen de su intervención.

«La carne de caza es un salvavidas en medio de la tiranía del pollo y los filetes en blíster» Leer más »

https://revistajaraysedal.es/wp-content/uploads/2021/08/pesca-galicia-puerto.jpg

¿Por qué la Ley de Caza de Extremadura es un gran impulso para el sector?

El presidente de la Federación Extremeña de Caza, José María Gallardo, desgrana en el siguiente texto qué aportará la nueva ley de caza de la región recientemente aprobada.  16/4/2019 | José María Gallardo  Desde la aprobación de la reforma de la Ley de Caza de Extremadura del pasado 21 de marzo, mucho se ha hablado

¿Por qué la Ley de Caza de Extremadura es un gran impulso para el sector? Leer más »

Scroll al inicio