La tercera temporada de Con la luna por testigo no solo ha dejado imágenes de esperas y grandes jabalíes. En uno de los fragmentos del primer episodio, Israel Hernández, periodista, cazador y director de Cazaflix y Jara y Sedal, comparte una reflexión sobre la alimentación y aquello que trata de enseñar a sus hijos cuando lo acompañan al campo.
El vídeo forma parte de El aprendiz y el viejo jabalí, capítulo protagonizado por Marcos, su hijo de nueve años, que comienza a descubrir junto a él los secretos de la espera. Durante esos minutos, Hernández aborda una realidad que, a su juicio, la sociedad urbana trata de ocultar: para que cualquier ser vivo pueda alimentarse, otro organismo debe morir. «Para que un ser vivo exista, otro tiene que morir, esto es así. Nadie, por muy vegano que sea, sobrevive comiendo piedras», afirma al comienzo de una intervención que ha despertado numerosos comentarios en las redes sociales de Jara y Sedal.
Educar a los niños frente a la «dictadura de las pantallas»
La reflexión nace también de su experiencia como padre y de la dificultad de criar a los niños en un tiempo dominado por los dispositivos electrónicos, las redes sociales y el consumo inmediato. Hernández contrapone ese entorno con las experiencias que ofrece el campo, donde los pequeños deben aprender a observar, esperar y comprender los procesos naturales.
«A mí me ha tocado ser padre en una época en la que competimos contra contra la dictadura de las pantallas, contra los algoritmos y contra las habitaciones abarrotadas desbordadas de juguetes. Vivimos en un tiempo en el que los niños lo tienen todo y lo tienen ya, en una sociedad urbanita, cómoda y sometida a la mentira de las redes sociales», explica.
Frente a esa realidad, el periodista ha procurado que sus hijos conozcan desde pequeños de dónde procede la comida que llega a la mesa. La experiencia de acompañarlo en el monte permite a Marcos descubrir que conseguir un alimento exige esfuerzo, tiempo, responsabilidad y respeto por el animal.
La caza como una forma consciente de obtener alimento
Hernández defiende en el vídeo que la actividad cinegética muestra sin disfraces una relación entre el ser humano y la naturaleza que otras formas de consumo mantienen alejada de la vista. El cazador conoce al animal, participa directamente en su obtención y es consciente de que su muerte proporciona alimento a la familia. «Desde pequeños les he mostrado la caza como lo que es: la forma más natural, honesta y consciente de conseguir alimento. Saben que detrás de cada pieza hay un animal al que se respeta hasta el final, un animal al que se le cierran los ojos y que después nos da una carne sana, limpia y que sabe a verdad», señala.
Su reflexión termina con un concepto que explica el funcionamiento básico de los ecosistemas: «También comprenden algo que muchos adultos prefieren ocultar: en el planeta Tierra, la vida es heterótrofa».
Los organismos heterótrofos, entre los que se encuentran los seres humanos y el resto de los animales, no pueden producir por sí mismos la materia orgánica que necesitan para vivir. Por ello deben obtener energía alimentándose de otros organismos o de sustancias que proceden de ellos. Incluso una alimentación exclusivamente vegetal depende de seres vivos que han tenido que ser cultivados, recolectados y consumidos.
Una enseñanza transmitida de padres a hijos
La escena cobra un significado especial al estar incluida en un episodio en el que Israel acompaña a Marcos durante una de sus primeras esperas. Más allá del desenlace del lance, las imágenes muestran la transmisión de unos conocimientos y unos valores que durante generaciones han pasado de padres y abuelos a hijos y nietos.
El capítulo completo, titulado El aprendiz y el viejo jabalí, abre la tercera temporada de ‘Con la luna por testigo’, la serie de esperas de Cazaflix. En él también participa Rubén Montés, que sigue los pasos de un viejo macareno capaz de esquivarlo una noche tras otra. Puedes verlo a continuación.
