El I Congreso Internacional Gastronomía Cinegética señala el camino para aumentar el consumo de carne de caza en España
El evento, que ha congregado a 19 estrellas Michelín, 60 periodistas de todo el mundo y más de 250 asistentes, ha servido para destacar la importancia de recuperar y actualizar las recetas tradicionales de caza, así como de innovar en la cocina con carne silvestre.






























