Los vecinos de Vilachá, una localidad perteneciente al municipio de Boborás (Ourense), recibieron durante sus fiestas la inesperada visita de una vieja conocida. Se trata de una hembra de jabalí que se acercó hasta el lugar en el que se celebraba la comida y consiguió apoderarse de uno de los platos más apreciados de la gastronomía gallega: un pulpo entero.
El animal ya había sorprendido al pueblo durante la noche de San Juan, cuando se coló entre las mesas de una sardiñada popular y aprovechó el desconcierto para comer algunos restos. Esta vez, sin embargo, la jabalina pareció elevar sus pretensiones culinarias y se marchó con una pieza mucho más contundente.
Una jabalina conocida como Sofía
La alcaldesa de Boborás, Patricia Torres, compartió en sus redes sociales las imágenes de la nueva aparición. También reveló el nombre con el que los vecinos han bautizado a la protagonista de estas visitas: Sofía. Después de su primera incursión, los habitantes de Vilachá pudieron comprobar que el animal no era un macho, como se había pensado inicialmente, sino una hembra. Además, descubrieron que tiene cuatro jabatos, por lo que es posible que se mueva acompañada por sus crías en los alrededores de la localidad.
Durante aquella primera aparición, cuando todavía se desconocía su sexo, algunos vecinos llegaron a llamarla Manolo. Su regreso ha permitido consolidar el nuevo nombre y confirmar que Sofía parece haberse acostumbrado a acercarse al pueblo cuando se celebran comidas al aire libre.
De las sardinas de San Juan a un pulpo entero
En esta ocasión, la jabalina no se conformó con acercarse a las mesas o recoger restos de comida. La jabalina consiguió hacerse con un pulpo entero y abandonó el lugar llevándoselo, ante las risas y el asombro de los asistentes.
La propia alcaldesa relató la escena con humor: «Y esta vez no fueron sardinas… La jabalina decidió subir el nivel gastronómico y se llevó un pulpo entero». Las imágenes han vuelto a convertir al animal en la invitada más inesperada de las fiestas de Vilachá. Su presencia, sin embargo, ya empieza a ser habitual después de dos apariciones coincidiendo con celebraciones populares y abundante comida.
Una visita que comienza a convertirse en tradición
La primera incursión se produjo a finales de junio, durante la celebración de San Juan. En aquella ocasión, la jabalina recorrió con tranquilidad el espacio ocupado por los vecinos y comió de algunos platos de la sardiñada.
Tras su regreso en agosto, Patricia Torres bromeó sobre la posibilidad de incluir a Sofía en la organización de futuras comidas: «A este paso, para a próxima xuntanza van ter que contar con ela á hora de calcular as racións».
La jabalina ha pasado así de las sardinas al pulpo en apenas dos visitas. Una evolución gastronómica que ha sorprendido a los vecinos y ha vuelto a dejar una escena insólita en esta pequeña localidad gallega.