Cada primavera, miles de personas vuelven a llenar terrazas, patios y pequeños huertos con tomateras. El tomate sigue siendo uno de los cultivos estrella en España, especialmente entre quienes buscan consumir productos propios y reducir el uso de alimentos industriales. Y en ese regreso a las prácticas tradicionales están reapareciendo técnicas que durante décadas utilizaron agricultores de pueblo casi sin darles importancia. Una de ellas es la conocida como “rundir el tomate”, un método simple que puede marcar la diferencia entre una planta débil y una cosecha abundante.
La práctica, transmitida durante generaciones en muchas familias agrícolas, se basa en una característica natural de la tomatera: su capacidad para generar raíces nuevas a lo largo del tallo. Aprovechando esa cualidad, los agricultores consiguen plantas mucho más fuertes y productivas sin necesidad de productos químicos ni tratamientos especiales.
El procedimiento ha comenzado a circular de nuevo en redes sociales y canales especializados en horticultura doméstica, donde muchos aficionados muestran cómo sus tomateras ganan vigor tras aplicar esta técnica tradicional.
El truco para que las tomateras echen más raíces
El sistema es sencillo. Primero se realiza un pequeño hoyo junto a la planta y después se eliminan las hojas de la parte del tallo que va a quedar enterrada. A continuación, se inclina cuidadosamente la tomatera para cubrir con tierra ese tramo desnudo del tallo.
Con el paso de los días, esa parte enterrada comienza a desarrollar nuevas raíces. Gracias a ello, la planta deja de depender únicamente de la raíz principal y pasa a tener una estructura subterránea mucho más potente. Esa mayor red radicular le permite absorber mejor tanto el agua como los nutrientes del suelo.
Muchos agricultores destacan que este refuerzo resulta especialmente útil durante los meses más calurosos del verano, cuando las tomateras sufren más estrés hídrico y necesitan un aporte constante de agua para mantener el crecimiento y la maduración de los frutos. Además, las plantas que desarrollan más raíces suelen mostrar tallos más robustos, hojas más verdes y una producción mucho más abundante de tomates.
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Una técnica tradicional que vuelve a los huertos urbanos
Aunque “rundir el tomate” procede de la agricultura tradicional, hoy está encontrando un nuevo espacio en los huertos urbanos y jardines domésticos. Cada vez más personas cultivan tomates en espacios reducidos y buscan soluciones naturales para mejorar la cosecha sin recurrir a fertilizantes químicos.
La técnica apenas requiere herramientas y puede aplicarse fácilmente tanto en suelo directo como en bancales elevados. Incluso funciona en macetas grandes, siempre que tengan profundidad suficiente para enterrar parte del tallo.
En un momento en el que muchos aficionados intentan recuperar formas de cultivo más sostenibles y económicas, este tipo de conocimientos tradicionales vuelven a ganar protagonismo. Y, en el caso de las tomateras, un gesto tan simple como enterrar parte del tallo puede acabar traduciéndose en una planta mucho más resistente y cargada de tomates durante todo el verano.