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Televisión Española en uno de sus programas gastronómicos ensalzó el valor de la carne de caza por sus grandes cualidades. Los cocineros Javier y...

Un grupo de alumnos universitarios han desarrollado un nuevo producto denominado jamón de conejo para fomentar el consumo de esta carne que contiene menos grasas...

La Asociación Interprofesional de la Carne Silvestre (ASICCAZA), en el marco de las acciones de promoción previstas para 2017, organizó en la pasada edición...

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) ha mantenido esta semana una reunión con el consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación...

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (ASICCAZA) continúa, un año más con su “Proyecto Solidario Carne de Caza”, una  labor benéfica...

La caza es un compendio de situaciones que acaban en la mesa, con el cazador rodeado de su familia y la pieza cocinada. El...

La Asociación del Corzo Español (ACE) va a desarrollar una campaña para fomentar el consumo de la carne de caza, que se centrará en...

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (ASICCAZA) hace un llamamiento a todo el sector, productores y comercializadores, sobre la gran importancia...

Tenemos que hablar de carne. Por muchos motivos. El más importante, el mismo de siempre desde que el hombre es hombre: la necesitamos. Igual...

En Gustavus, una pequeña localidad de Alaska que cuenta con apenas 400 habitantes, el contacto con la naturaleza es continuo. Y si no que...