Los cangrejos de río pertenecen a los crustáceos, que respiran por branqueas  y se alimentan tanto de plantas como animales muertos o vivos (carroñeros).
La cópula del cangrejo de río, es una lucha de poder entre el macho y la hembra para conseguir tumbarla y expulsar el semen en su abdomen.
Los cangrejos de río, tienen numerosos depredadores como: insectos, peces, pájaros y nutrias.

Los cangrejos que pueblan nuestros ríos y charcas están catalogados de especie invasiva y colonizadora, sobre todo el cangrejo rojo americano, que ha desplazado a nuestro cangrejo autóctono.